Michelin
Taverne zum Schäfli
Bild
Michelin
Französisch-klassisch
Bewertung des Guide Michelin
Auch das wirklich schmucke Erscheinungsbild des über 300 Jahre alten Riegelhauses lässt nicht erahnen, welch anspruchsvolle Kulinarik Sie erwartet. Patron und Küchenchef Christian Kuchler ist ein Meister der Klassik, dennoch finden sich hier und da durchaus auch mal kreative oder asiatische Akzente. Eines haben alle Speisen gemein: hervorragende Produkte, die ohne Spielerei, dafür aber mit präzisem Handwerk und vollen Aromen auf den Teller kommen. Menü und Gerichte à la carte locken gleichermassen. Dazu herrliche deutsche Rieslinge, tolle regionale Weine, Rotweine aus Frankreich und Italien mit beeindruckender Jahrgangstiefe... Schön sitzt man in geschmackvollen und heimeligen Stuben oder auf der charmanten Terrasse. Ein erstklassiger Service rundet das Bild überaus gelungen ab. Und wenn Sie übernachten möchten: Man hat ein paar hübsche Gästezimmer.
Vorteile
Parkplatz