Im schicken Gourmetrestaurant des luxuriösen Boutique-Hotels „Widder“ schlagen Küchenchef Stefan Heilemann und sein Team gekonnt die Brücke zwischen Klassik und Moderne, internationale Einflüsse inklusive. Man kocht durchdacht, technisch sehr präzise und mit subtilen Kontrasten. Auch selbst erzeugte Produkte kommen zum Einsatz. Es gibt ein Menü mit vier bis sechs Gängen, auch als Vegi-Variante. Zudem kann man von der "Supplements"-Karte Klassiker des Chefs wählen. Sehr kompetent und mit angenehmer Leichtigkeit ist das Serviceteam am Gast. Tipp: Reservieren Sie den Chef's Table! Eine Etage tiefer: die "Widder Bar".