Ab € 18 Bis € 55
Brasserie à 4 Temps
MICHELIN 2019
2 boulevard Barbès, 11000 Carcassonne Routenplaner
Traditionelle Küche
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität Qualitätsprodukte, fachkundig zubereitet: einfach ein gutes Essen!
  • Standard-Komfort.

Zusatzinformationen

  • Traditionelle Küche
  • Zeitgemäßes Ambiente
  • Klimaanlage
  • Rauchen ganz oder teilweise verboten
  • Speiseterrasse
  • Restaurant

Hilfreiche Informationen

Guide MICHELIN

In diesem Restaurant von Sternekoch Franck Putelat dreht sich alles, wie der Name sagt, um die vier Jahreszeiten. Die klassischen Brasseriegerichte werden ohne Komplexe neu interpretiert: bei 64 °C gekochtes Ei in Weinsauce, Kalbsbries mit Erben auf französische Art, weicher Schokoladenkuchen usw. Die Produkte sind erstklassig, die Garzeiten perfekt – Versuch gelungen! - die MICHELIN-Tester

Lage

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  • Zielort der Route
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