Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Der junge Walliser Koch Marc Strebel hat bereits einige Erfahrung gesammelt und bereitet hier eine intuitive Küche zu. Er komponiert Speisen mit intensiven, großzügigen Aromen, die erstklassige Produkte und manchmal auch originelle Geschmacksnoten harmonisch kombinieren. Hier und da findet man auch Anspielungen auf die französische Tradition. Ein genussvolles Erlebnis!
- die MICHELIN-Tester
