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Ab CHF 190 Bis CHF 360
Denis Martin
MICHELIN 2020
Rue du Château 2, 1800 Vevey Routenplaner
Kreativ
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
  • Sehr hoher Standard - unsere schönsten Adressen. Besonders attraktive Weinkarte.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Elegant
  • Rauchen ganz oder teilweise verboten
  • Privat-Salons
  • Mastercard
  • Visa
  • Amex
  • Restaurant

Hilfreiche Informationen

Guide MICHELIN

Experimentell und spielerisch, so lässt sich die Küche von Denis Martin beschreiben! Der Chefkoch, der die Techniken der Molekularküche perfekt beherrscht, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die schweizerischen Aromen neu zu interpretieren, z. B. mit Gerichten wie „Béton Fribourgeois“, Sii aus Savièse, kryogenisierte Blutwurst oder auch Langustinen. Eine Überraschung folgt auf die nächste, die geschmacklichen Entdeckungen nehmen kein Ende! - die MICHELIN-Tester

Lage

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  • Ab CHF 58 Bis CHF 175
    MICHELIN 2020
    50 m - Rue d'Italie 49, 1800 Vevey
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    MICHELIN 2020
    285 m - Rue d'Italie 1, 1800 Vevey
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    MICHELIN 2020
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