Pantelleria
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Guide Michelin
Bewertung des Guide Michelin
Pantelleria, die ""schwarze Perle des Mittelmeers"", ist die größte und die am westlichsten gelegene der sizilianischen Satelliteninseln. Ihr höchster Punkt, die Montagna Grande, ist ein erloschener Vulkankegel. An den Küsten aus schwarzem Lavastein findet man Höhlen und ins Meer ragende Felsvorsprünge. Der vulkanische Boden eignet sich ideal für Landwirtschaft. Die Felder (die ""panteskischen Gärten"") sind von Trockenmäuerchen umgeben, die charakteristischen würfelförmigen Häuschen aus Steinquadern heißen ""Dammusi"".
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