Ab dem 12. Jh. drückten die Sachsen diesem Tal Siebenbürgens ihren Stempel auf, indem sie begannen, zum Schutz vor Überfällen der Türken und Tataren eindrucksvolle Kirchenburgen zu bauen. Deren Glockentürme wurden zu mächtigen Bergfrieden. Die zumeist gotischen Kirchen wurden bis ins 16. Jh. nach und nach bewehrt. Besonders sehenswert sind die Kirchenburgen in Apold, Iacobeni, Dealu Frumos und Hosman.