Die Altstadt entspricht den Ausmaßen Amsterdams bis Mitte des 16. Jh., d.h. bis zum Bau der großen Grachten im Westen. In ihrem Herzen liegt der Dam, der zentrale Hauptplatz der Stadt. Hier befinden sich mehrere eindrucksvolle Bauten, darunter die Neue Kirche, der Königspalast und das Historische Museum von Amsterdam. Manch ein Besucher lässt sich zu einem Spaziergang entlang der Grachten verleiten und hält auf seinem Weg Einzug in eines der gemütlichen Kaffeehäuser, um das Flair des Goldenen Zeitalters hautnah zu erleben.