Der Schokoladenfabrikant Andrieu hat einen pädagogischen Rundgang ausgearbeitet, der von den geografischen und historischen Ursprüngen der Schokolade über sämtliche Herstellungsstufen bis hin zum Endprodukt reicht: Zusammensetzung, Überzug, Formung, Dekoration, Verpackung. Der gut beleuchtete Rundgang, der auch die Geruchsorgane anspricht, führt anhand von Erläuterungstafeln und der Präsentation von Produktionsstätten, alten Maschinen und einem Film in die Welt der Schokolade ein. Die Besichtigung schließt mit einem Quiz und einer Kostprobe ab.