Das Weinmuseum befindet sich in dem ehemaligen Wohnsitz der Herzöge von Burgund (15. und 16. Jh.). In dem Gärraum (14. Jh.), den man durch ein großes Tor betritt, wird eine eindrucksvolle Sammlung von Pressen und Fässern gezeigt. Das Museum zeichnet die Geschichte der Burgunder Weinberge und der Kultur des Weinanbaus nach und bietet auch einen Einblick in die Küferei, den Weinhandel und die bachantische Kunst. Der Ehrensaal, der sogenannte "Botschaftssaal für französische Weine" ist mit Wandteppichen aus Aubusson geschmückt. Ein Teppich stammt von Lurçat (Der Wein als Lebensquelle) und andere von Michel Tourlière (Der Winzer und Die Wilden Vögel).