Senfmühle Fallot
31 rue du Fg-Bretonnière, 21200 Beaune Routenplaner
Der Grüne Reiseführer

Hilfreiche Informationen

Öffnungszeiten

ganzjährig: über die Öffnungszeiten bitte informieren - geschl.: So, 1. Jan., 25. Dez.

Beschreibung

Die 1840 gegründete Senfmühle Fallot ist die letzte unabhängige burgundische Senfmühle in Familienbesitz. Ihr überliefertes handwerkliches Können beruht immer noch auf dem Mahlen der Senfkörner mit Mühlsteinen, wodurch der ganze Geschmack der Körner erhalten bleibt. Man kann die verschiedenen Arbeitsschritte der Herstellung bei einem historischen und didaktischen Rundgang entdecken. Dann können Sie hinter interaktiven Scheiben die heutige Produktionsstätte sehen, in der etwa zwanzig Mitarbeiter beschäftigt sind.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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