Die breite, 600 m lange Allee wurde 1827 dort angelegt, wo früher die Stadtmauer und die Gräben verliefen, die Béziers bis ins 17. Jh. umschlossen. Sie ist von schattenspendenden Platanen und zahlreichen Straßencafés gesäumt. In der Mitte der Allee befindet sich ein Standbild von Pierre-Paul Riquet, das von David d'Angers geschaffen wurde.