In den Salons (18. Jh.) des Hôtel Fayet präsentiert das Kunstmuseum den Ateliersfundus des aus Béziers stammenden Bildhauers Jean-Antoine Injalbert (1845-1933), umgeben von Werken regionaler Künstler aus seiner Epoche (Alexandre Cabanel, Charles Labor, Auguste Glaize, Gustave Fayet, Richard Burgsthal, Henri Martin).