Die größte Pfarrkirche von Bordeaux steht seit 1998 als Teil des Jakobswegs in Frankreich auf der Welterbeliste der UNESCO. Der 1350 begonnene Bau zog sich über zwei Jahrhunderte hin, wovon die zahlreichen Veränderungen zeugen, z. B. die ab 1475 errichteten Seitenkapellen. Die erste Kapelle im rechten Seitenschiff birgt eine Statue der hl. Ursula mit 1 000 Jungfrauen unter ihrem Mantel. Die modernen Fenster hinter dem Hauptaltar stammen von Max Ingrand.