Diese Vanille-Kooperative wurde um 1950 gegründet, um die Betriebs- und Vertriebskosten der Erzeuger zu senken. Heute trägt sie das Qualitätslabel "Bourbon-Vanille" und verarbeitet die Ernte von rund 100 Produzenten im Osten der Insel. Ein Führer erklärt alle Etappen der Vanilleherstellung, von der Anpflanzung der Lianen über die Befruchtung der Blüten, das Pflücken und die Trocknung der Schoten bis hin zum Verkauf. Der Besuch lohnt sich nur während der Vanillesaison, wenn die Vanille "verarbeitet" wird (Mai-Juni bis November). Verkaufsboutique.