Der berühmte burgundische Naturforscher ließ 1768 eine Schmiede bauen, um seine Forschungsarbeiten zu Schmelzvorgängen und seine Experimente mit Mineralien durchzuführen. Sie wurde durch elf Wasserräder betrieben, die durch verschiedene Kanäle gespeist wurden. Heute zeugen die Überreste des Hochofens, die eigentliche Schmiede, die Organisation der Wasserläufe, aber auch die Wohngebäude vom technischen Erfolg Buffons, der hier über 400 Arbeiter beschäftigte.