An der Plaza San Juan de Dios erstrahlen die wunderschönen, kunstvoll restaurierten Häuser wie ein Regenbogen klarer Farben - Blau, Ocker, Rosa. Die Kirche und das Hospital San Juan de Dios (1728) sind ein Beispiel für den Charme des barocken Kolonialstils. In dem ehemaligen Hospital ist das Museo San Juan de Dios untergebracht, das die Vergangenheit von Camagüey darstellt.