Der Name dieser Kreuzung erinnert an die Verkaufsstände der Händler, die sich früher hier befanden. Die einstige Treppenstraße wurde im 18. Jh. eingeebnet, um die Durchfahrt der Wagen zu ermöglichen. So liegen heute die ehemaligen Keller im Erdgeschoss, während weiter unten (in der Rue des Cordeliers und Rue Jules-Guesde) die früher ebenerdigen Geschosse nun unter der Fahrbahn liegen.