Die Ausstellungen in einem Haus von Fitzgerald Park vermitteln anhand von Modellen, alten Dokumenten, Stichen und verschiedenen Objekten Informationen zum Leben in der Region um Cork seit der Frühgeschichte. Die Exponate veranschaulichen die kommerzielle, künstlerische, politische und soziale Entwicklung der Stadt, z. B. prachtvolle alte Spitze, ein fein ziselierter Goldvogel, seltene Silberarbeiten und Gemälde.