Die auf einem schmalen Felssporn in 729 m Höhe gelegene Burg Quéribus, letzter Zufluchtsort der Katharer, ist dem Wind ausgesetzt. Wie ein Adlerhorst überragt sie Corbières und Fenouillèdes und liegt gegenüber von Peyrepertuse, wie sie selbst einer der fünf Söhne von Carcassonne. Diese raue Schönheit an der Grenze zum Departement Aude hatte es gewagt, dem König zu trotzen - großartige Ruinen, die nun allein über der Landschaft aufragen.