Moët & Chandon, das größte Champagner-Haus in Reims, wurde 1743 gegründet. Der in den Kellern (Gesamtlänge 28 km) gelagerte Wein entspricht einem Volumen von 90 Millionen Flaschen. Bei der Besichtigung kann man die Etappen der Champagnerherstellung verfolgen, darunter die Remuage (das Rütteln) und das Dégorgement (Entfernen des Hefesatzes).