Der Sitz der Gesellschaft der Mineralwasser von Évian befindet sich in der ehemaligen Trinkhalle Cachat. Der schöne Jugendstil-Pavillon aus Holz und Glas von Jean-Albert Hébrard ist von einer Kuppel mit Glasfenstern in Form von Blumenmotiven überspannt. Die Halle bietet Ausstellungen und praktische Informationen zum Wasser von Evian und seiner Heilkraft.