Das im 13. Jh. gegründete Franziskanerkloster wurde während der Religionskriege und im Laufe der Französischen Revolution schwer beschädigt. Die mittelalterlichen Gebäude wurden als nationale Güter verkauft, in einen Landwirtschaftsbetrieb umfunktioniert und schließlich restauriert. Heute befinden sich dort die Université européenne des Saveurs et des Senteurs, Schulungsbereiche zu den Themen Parfüm und Pflanzen sowie das Artemisia Museum. Letzteres ist den Pflanzen und den in der Universität behandelten Themen gewidmet. Im Kreuzgang finden Vorführungen statt.