Die Habitation Murat beherbergt nur ein kleines Dokumentationszentrum zur Geschichte der Insel. Das im klassischen Stil auf einer Anhöhe errichtete Château-Murat ist eine fantasievolle Nachbildung des ursprünglichen Anwesens auf der Zuckerrohrplantage. Es wurde in den 1960er Jahren als Luxushotel erbaut. Das Projekt blieb unvollendet. Zu besichtigen sind die von Tieren angetriebene alte Mühle, die Läden, der Fabrikschornstein, eine Windmühle von 1814 sowie ein kleiner Kräuter- und Heilpflanzengarten.