In dem schönsten Café von Krakau kommt man sich vor wie in einem Museum. Aus der einfachen Bäckerei, die Jan Apolinary Michalik Ende des 19. Jhs. eröffnete, wurde zur Zeit der "Belle Epoque" das "Hauptquartier" der Literaten- und Künstlerbewegung Mloda Polska (Junges Polen). 1905 gründeten Mitglieder dieser Bewegung das Kabarett Zielony Balonik (Grüner Ballon), dessen Marionettenspiele berühmt wurden.