Die Vésubie entspringt in den Nizzaer Alpen. Ihr Tal gehört zu den schönsten des Hinterlands von Nizza. In ihrem Unterlauf ab Plan-du-Var hat der Gebirgsbach steile Schluchten gegraben, bevor er in den Var fließt. Zwischen Saint-Jean-la-Rivière und Lantosque ist die Landschaft noch mediterran: Terrassenkulturen, Wein und Olivenbäume. Im gebirgigen Tal gibt es traumhafte Wandermöglichkeiten, z.B. vom Belvédère zur Cascade de l'Estrech.