Die Obstgärten von Laquenexy, früher ein Institut für den Weinbau, haben sich auf den Obstanbau verlegt. Der von Pascal Garbe 2004 geschaffene Garten der Aromen (Jardin des Saveurs), ein Obstbaum-Konservatorium, besteht aus 12 Themenarealen, in denen man Kräuter, essbare Blumen, Obst und Gemüse findet, ein poetisches und pädagogisches Universum mit einem Garten für Neugierige (Jardin du curieux), einem verbotenen Garten (Jardin interdit) und einem Obstsorten-Labyrinth.