Der Name dieser Straße kommt von dem alten Schild eines Gerbers, der hoffentlich nie sein Handwerk mit Katern des Viertels ausgeführt hat! Egal, ob Sie Liebhaber von Meeresfrüchten sind oder nicht, werfen Sie einen Blick auf die Art-déco-Fassade des Restaurants L'Huîtrière (1928), das heute geschlossen ist.