Im Rahmen des Gesamtprojekts der "Industriestadt", in dem Utopie und Vernunft eng miteinander verknüpft sind, schuf der Lyoner Architekt Tony Garnier (1869-1948) 1914 die Große Halle des Schlachthofs La Mouche. Das Gebäude mit einer Fläche von fast 18 000 m² und einer Höhe von 24 m besitzt keinen einzigen Stützpfeiler. Dieses Meisterwerk der Eisen-Glas-Beton-Architektur, das lange leer stand, wird heute für Vorführungen und Konzerte genutzt.