Der Mont Ventoux thront wie ein Wachposten über der Ebene des Comtat Venaissin und der Region des Pays de Sault. Man genießt von dort einen der weitesten Rundblicke Europas. Auch wenn seine 1909 m hohe Spitze häufig in den Wolken liegt, so ist der Berg doch mit schönen grünen Wäldern und im Winter mit einem weißen Mantel geschmückt, manchmal auch mit einem Nebelschleier oder bei Sonnenuntergang einem rosaroten Dunst umgeben. Am besten bei einer Wanderung zu Fuß erkunden.