Das eindrucksvolle Wasserschloss wurde von dem aus Nîmes stammenden Architekten Henri Espérandieu entworfen und zwischen 1839 und 1869 errichtet, um die Ankunft des Wassers der Durance in der Stadt über den Canal de Marseille zu feiern. Ein Brunnen, der die mit dem Wasser verbundene Fülle und Fruchtbarkeit symbolisiert, ist von einer schönen Kolonnade umschlossen. In den beiden Seitenflügeln befinden sich das Kunstmuseum (links) und das Naturhistorische Museum (rechts).