An dieser Kathedrale, die zwischen dem 12. und 16. Jh. erbaut wurde, lässt sich die Entwicklung des gotischen Stils wunderbar nachvollziehen. Das Kircheninnere bildet einen Kontrast zur stark verwitterten Außenseite. Das hohe, lichtdurchflutete Langhaus und die sehr hohen doppelten Seitenschiffe sind beeindruckend. Vom Chorumgang sieht man durch das Chorgitter das an einer schwarzen Marmorplatte erkennentliche Grab des berühmten Redners Bossuet, des "Adlers von Meaux".