Das Museum im College St.-Joseph, der ersten akadischen Hochschule, ist der Vergangenheit und Gegenwart der französischsprachigen Kultur der Akadier gewidmet. Fast 100 Jahre lang bildete das von Rev. Camille Lefebvre im Jahr 1864 gegründete College die Elite der Akadier aus, bis es mit der Université de Moncton zusammengeschlossen wurde. 1881 fand hier die erste National Convention of Acadians statt, und heute werden Ausstellungen und Multimediapräsentationen geboten, beispielsweise über Memramcook Valley, eine der wenigen Regionen, die trotz der Deportation durchgehend von Akadiern besiedelt waren.