Dieses typische Herrenhaus des Bas-Poitou (18. Jh.) präsentiert sich in einer Mischung aus rustikalem Stil und Raffinesse und kombiniert harmonisch Elemente eines Schlosses mit denen einer Seidenraupenzucht. Benannt ist es nach seinen Eigentümern im 12. Jh., den Chabots. Ein 500 m² großer Multimediabereich illustriert anhand von Modellen, Automaten und Tondokumenten das Schicksal des Royalistenanführers Charette, der am 23. März 1796 in den nahen Wäldern gefangen genommen wurde. Anschließend besichtigt man den im 15. Jh. erbauten Wohntrakt, der dank Restaurierungsarbeiten wieder in den Zustand vom Ende des 18. Jh. zurückversetzt wurde.