Die Loue fließt in einer bewaldeten Schlucht dahin, die sich tief in das Juraplateau eingegraben hat. Am reizvollsten ist der Abschnitt zwischen der Quelle und Ornans. Auf dieser etwa 20 km langen Strecke überwindet die Loue einen Höhenunterschied von 229 m. Die Aussichtspunkte Mouthier und Moine de la Vallée bieten eindrucksvolle Ausblicke. Aufgrund seiner gleichmäßigen Wasserführung ist der Fluss leicht mit dem Kanu zu befahren. Die Loue ist zudem eines der schönsten Anglerparadiese Europas.