Die Geschichte des weltberühmten Brauhauses geht auf das Jahr 1589 zurück. Das heutige Gebäude wurde im 19. Jh. errichtet. Jeden Tag werden in diesem echten Biertempel mit seinen 3 500 Sitzplätzen etwa 100 hl Bier im Maßkrug serviert. In der Schwemme, dem riesigen Saal mit Gewölbedecke im Erdgeschoss, gründete Adolf Hitler die Nationalsozialistische Deutsche Arbeiterpartei (NSDAP).