Die Stiftskirche (12. und 13. Jh.) mit ihrem Dach aus glasierten Ziegeln erfuhr im 16. und 19. Jh. weitgreifende Umgestaltungen. Das Chorhaupt und die Bogenreihe im Kreuzgang aus dem 15. Jh. sind romanischen Stils. Eine Statue des Guillaume Farel, der die Neuenburger dazu bewegte, zum evangelisch-reformierten Glauben überzutreten, steht gegenüber dem Haupteingang. Das Hauptschiff ist gotischen Stils. Das Kenotaph der Neuenburger Grafen ist beispielhaft für die Bildhauerkunst des Mittelalters.