Die Kathedrale Notre-Dame-et-Saint-Castor, die 1096 errichtet wurde, wurde während der Religionskriege stark beschädigt und im 19. Jh. fast komplett neu aufgebaut. An der Fassade ist trotzdem noch ein zum Teil romanischer Fries mit Szenen aus dem Alten Testament erhalten. Die schön renovierte Rosenkranzkapelle (Chapelle du Rosaire) im Innern der Kirche, die hinter dem Chor liegt und aus dem Jahr 1669 stammt, ist ein außergewöhnliches Beispiel für barocke Kunst in Nîmes.