Hier kamen die Pariser im 19. Jh. her, um im Freien zu tanzen und sich zu amüsieren. Das Lokal an der Mühle inspirierte Renoir zu einem berühmten Gemälde (das sich derzeit im Musée d'Orsay befindet), aber auch Van Gogh, Willette und andere. Die Windmühle (auch unter dem Namen Blute-fin bekannt) ist seit 1622 schriftlich belegt.