Hier befindet sich die größte Dattelpalmenanpflanzung der südlichen Hemisphäre. Die Besitzung der Karsten-Gruppe beliefert die lokalen Märkte und den internationalen Markt mit der Riesensorte Medjhul. Auf der Karsten Farm werden auch Trauben produziert. Die Ernte findet im November bis Dezember statt, d. h. fast vier Monate früher als im übrigen Land. Das Herz des Betriebs liegt in einer atemberaubenden Umgebung zwischen den roten Bergen und dem Oranje-Fluss, der zum Baden einlädt.