Das erste Gebäude, von dem das Vestibül aus Stein mit einer bemalten Holzdecke erhalten ist, wurde im 14. Jh. errichtet. Die Stadt wurde damals von fünf Konsuln verwaltet, die aus den drei Ständen, die die Bevölkerung bildeten, ausgewählt wurden. Die drei Bronzearme an der Rathausfassade sollen diese Stände symbolisieren, vielleicht sind es aber auch einfach nur Kandelaber. Im Arkadenhof steht die das Mittelmeer darstellende Bronzefigur von Aristide Maillol (La Méditerranée). Hochzeitssaal mit schöner Kassettendecke aus dem 15. Jh.