Diese Festung, von der nur noch Ruinen erhalten sind, verdankt ihren Namen Papst Paul III., der sie um 1540 erbauen ließ. Die riesigen Mauern umschlossen einen Teil des früheren mittelalterlichen Viertels. Die Rocca erreichen Sie über die Rolltreppe (scala mobile), die die Piazza Partigiani (unterhalb der Oberstadt) mit der Piazza Italia verbindet. An Letzterer liegen der Palazzo della Provincia (1870) und die Giardini Carducci, die einen großartigen Blick auf das Tibertal bieten.