Die Unterstadt entwickelte sich um das Wohnhaus von Samuel de Champlain. Von 1650 bis 1662 wurden über 35 Grundstücke an Händler vergeben, die hier Geschäfte und Wohnhäuser bauten. Die starke Ausrichtung der Unterstadt auf den Handel hat das Stadtviertel geprägt. Noch heute sind die vielen Märkte, Kaianlagen und ehemaligen Lager zu sehen, die inzwischen in Hotels und Wohnhäuser umgewandelt wurden. Unbedingt sehenswert sind die Place Royale und das Museum der Zivilisation.