Das Champagnerhaus wurde 1772 von Philippe Clicquot gegründet, aber weiterentwickelt wurde es von seinem Sohn und dessen Witwe, geborene Ponsardin, die das Unternehmen unter seinem heutigen Namen schuf. Das Haus mit seinem 265 ha großen Weingut exportiert drei Viertel seiner Produktion ins Ausland. Die Keller befinden sich in gallorömischen Kreidestollen. Bei der Besichtigung wird alles erklärt, von der Weinlese bis zur Flaschenabfüllung.