Die ländliche Umgebung von Rom mit ihren herrschaftlichen Villen, den antiken Dörfern (die berühmten Castelli) und den vulkanischen Landschaften ist noch heute das bevorzugte Wochenendziel der Einwohner Roms. Goethes Paradies hat sich seit Ende des 18. Jh. wahrscheinlich verändert, aber hier ließen Natur, Geschichte und die hervorragenden Traditionen in Gastronomie und Weinbau diese einfache und doch raffinierte Lebenskunst entstehen, die den Reiz Italiens ausmacht.