Saint-Gilles-Croix-de-Vie ist ein Fischereihafen, in dem sich die bunten Boote für den Sardinenfang bereithalten. Die Fischer leben in den malerischen Häusern des Viertels Petite-Île. In Saint-Gilles-Croix-de-Vie gibt es auch den Großen Strand (Grande Plage) und den Strand von Boisvinet, beide ideal für Urlauber, und auch einen Yachthafen. Das Viertel um die Kirche Saint-Gilles und das Quartier du Maroc werden für ihr ruhiges Ambiente geschätzt. Sie haben also die Wahl.