Den Platz im Zentrum säumen herrliche Stadtpalais, darunter das Hôtel de Sade (15.-16. Jh.) und das Hôtel Mistral de Mondragon, ein großes Renaissance-Gebäude mit rundem Treppenturm und Loggien, das um einen schönen Hof angeordnet ist. In ihm ist das Musée des Alpilles untergebracht. Etwas weiter, im Hôtel d'Almeran-Maillane, wurde die Oper Mireille von Charles Gounod uraufgeführt.