Empéri war die Bezeichnung für das Heilige Römische Reich, von dem die Erzbischöfe von Arles, die Herren von Salon und seiner Gegend, abhingen. Mehrere Herrscher hielten sich in dieser Residenz auf, die vom 10. bis 13. Jh. erbaut und im 16. Jh. durch eine Renaissancegalerie ergänzt wurde. In der Chapelle Ste-Catherine, dem Ehrensaal und rund 30 weiteren Sälen befindet sich das Musée de l'Empéri (Museum für Kunst und Militärgeschichte).