Die reiche Sammlung setzt sich hauptsächlich aus einem echten Kuriositätenkabinett eines adligen Einwohners von Saumur zusammen. Neben Kunstwerken aus dem Mittelalter und der Renaissance (Skulpturen, Tapisserien, Möbel, Gemälde, liturgische Gewänder) sieht man eine bedeutende Sammlung an Fayencen, die als eine der schönsten ganz Frankreichs gilt. Porzellan, Töpferwaren, Steingut, Biskuitporzellan aus dem 17. und 18. Jh. stammen aus den großen französischen Zentren der Fayencenherstellung (Nevers, Rouen, Moustiers, Marseille, Straßburg).