Entlang der ehemaligen Stadtmauer, von der noch einige Teile existieren, lag die mittelalterliche Unterstadt mit Häusern von Kaufleuten und Handwerkern, während in der Oberstadt die reichsten Familien lebten. Bei einem Bummel durch die Straßen unterhalb des Kleinen Rings entdeckt man ein Hospiz aus dem 13. Jh. mit seiner Kirche sowie verschiedene zu den Befestigungsanlagen gehörende Bauwerke, darunter der Goldschmiedeturm, die Treppenpassage oder das ungewöhnliche Haus zum Goldenen Fass.